Cov lauj kaub kas fes yog ib qho kev tsim tawm ntxov tshaj plaws hauv Tebchaws Europe. Nws tau qhia nyob rau hauv Fabkis ib ncig 1685 thiab dhau los ua nrov nyob rau ntau qhov chaw thaum lub sijhawm Louis XV. Nws tsuas yog lub taub dej lub raj mis nrog rau cov cua kub hlau thiab dej cawv hauv qab cua sov. Vim tias lub lauj kaub kas fes no yog lub sijhawm heev siv, American Benjamin Thompson tsim lub Langford Lim Lauj kaub lauj kaub, uas nrov heev thaum lub sijhawm.
Nyob rau hauv 1763, Lub Francman Dunmartin tsim cov txheej txheem ntawm kev tso cov taum kas fes rau hauv lub hnab ntim flannel, dai rau ntawm ntug lub lauj kaub, thiab nchuav dej kub. Lub kas fes thiab dej kub hauv lub hnab tau rhuab ntev, tsim cov ntaub ntawv sib txawv, uas zoo dua txhim kho aroma ntawm kas fes.
Xyoo 1800, Archbishop de Bello ntawm Paris ua lub laujkaub hluav taws xob muab faib ua ob ntu, uas tau tsim tshwj xeeb los tiv thaiv cov kas fes aroma los ntawm kev txig. Nws tuaj yeem hais kom ua tus poj koob yawm txwv ntawm hnub no lub lauj kaub kas fes. Cov lauj kaub no yog tso rau hauv av kas fes nyob rau hauv lub qhov-zoo li lub thawv nyob rau sab saum toj ntawm lub lauj kaub kas fes, thiab dej kub tau nchuav hauv nws. Cov dej ntws mus rau hauv qab ntawm lub lauj kaub kas fes los ntawm cov qhov me me hauv lub thawv. Nws cov yam ntxwv yog tias nws siv dej txias kom txo cov dej txias, maj mam muab rho tawm qhov essence ntawm kas fes ntawm 1 tee ib feeb. Vim yog cov ceev ceev ceev, zoo heev rau cov hmoov av kas fes hauv av yuav tsum tau xaiv rau kev rho tawm. Cov kas fes brewed nyob rau hauv txoj kev no muaj tsawg heev thiab tau saj tshwj xeeb.
Xyoo 1840, British marine engineer Nabel tsim lub sihon kas fes tshuab. Lub rhaub qhov no tau tsim los ntawm cov hauv paus hniav uas thaum cov cua kub hauv lub thawv ntim cov hmoov kas fes tau cia li nqus mus rau kas fes. Thiab qhov no yog tus thawj coj ntawm Belgian Royal Kas fes lauj kaub.
